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滕州市食醋产销卫生学调查
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摘要
近年来,食醋卫生质量问题较多,掺杂使假,以次充好、偷工减料、简化工艺等现象相当普遍,为了解情况,提高卫生管理水平,我们于1999年12月对滕州市食醋的生产销售作了专题调查.
作者
生茂全
王先松
陈斌
机构地区
山东省滕州市卫生防疫站
出处
《职业与健康》
CAS
2001年第5期50-51,共2页
Occupation and Health
关键词
食醋
卫生质量
滕州市
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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