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水溶性鲍壳珍珠层粉的制备工艺被引量：5

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摘要水溶性鲍壳珍珠层粉以鲍壳为原料，先制得鲍壳珍珠层粉，经酸化、酸解等，将制得的珍珠水溶性钙和珍珠氨基酸混匀而成。它基本上保留了珍珠层的全部成分，水溶性好，易被人体吸收利用。

作者程振明王琦孔泳滔刘明清

机构地区大连碧龙海珍品有限公司

出处《齐鲁渔业》 2001年第1期27-28,共2页 Shandong Fisheries

关键词制备工艺水溶性鲍壳珍珠层粉食品添加剂工艺流程

分类号 TQ461 [化学工程—制药化工]

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齐鲁渔业

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