奶牛初乳产量的测定被引量：13

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摘要本文通过实测５２头荷斯坦奶牛分娩后初乳产量,得出９次挤奶(３ｄ)初乳平均产量为４８．４７±１２．１０ｋｇ、１５次挤奶(５ｄ)初乳平均产量为８８．３１±１９．５６ｋｇ,并由此推算出新疆一年有可利用３ｄ初乳２,８５４ｔ、５ｄ初乳５,４３５ｔ,为规划和开发初乳功能性食品资源、提供了依据。

作者王祥张丹凤陆东林

机构地区新疆农垦乳业研究所

出处《新疆畜牧业》 2001年第2期14-15,共2页

关键词功能性食品牛初乳产量

分类号 S823.91 [农业科学—畜牧学] TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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