湿冷系统在芒果保鲜中的应用被引量：5

Application of wet-cold system on fresh-keeping of mango

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摘要湿冷库可以为芒果提供低温高湿的贮藏条件 ,结合臭氧杀菌处理能明显减少芒果的失重率 ,延长贮藏期 ;12℃是芒果在湿冷库中贮藏的最佳温度。

作者杨文领关文强李昀闫瑞香

机构地区解放军总后勤部军需装备研究所北京国家农产品保鲜研究中心天津农学院

出处《广西农业科学》 CSCD 2001年第3期122-124,共3页 Guangxi Agricultural Sciences

关键词湿冷系统芒果臭氧处理贮藏期保鲜

分类号 S667.7 [农业科学—果树学] S609.3 [农业科学—园艺学]

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