期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食物微量元素与人体微量元素疾病
被引量：
15
Food trace elements and trace elements disease
原文传递
导出
摘要
食物可提供人体所需的多种营养素和微量元素，从微量元素分布的不均匀性、环境污染及人们的饮食习惯等方面介绍了食物微量元素的不足和缺乏与人体微量元素疾病。
作者
周梅素
林培华
郭东龙
机构地区
山西大学
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2001年第3期64-65,67,共3页
Food Science and Technology
基金
山西省青年基金资助项目
关键词
食物
微量元素
疾病
人体
营养素
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
37
参考文献
8
共引文献
139
同被引文献
173
引证文献
15
二级引证文献
80
参考文献
8
1
柴之芳.痕量金属的生物效应及其分析方法[J].环境科学,1978,(3):47-55.
2
葛可佑,常素英.
中国居民微量营养素的摄入[J]
.营养学报,1999,21(1):1-7.
被引量：106
3
焦有,杨占平,付庆,王留好.
氟的危害及控制[J]
.生态学杂志,2000,19(5):67-70.
被引量：22
4
陆曙民.微量元素与人体健康[J].上海环境科学,1988,7(2):40-41.
5
金志涓,钱立群,方建群.
高血压患者血清铜锌铁镁含量测定与分析[J]
.微量元素与健康研究,1999,16(2):24-25.
被引量：5
6
郭东龙,周梅素,黄淑萍.
Zn、Cd在太原工业区和紫金山非工业区环颈雉不同组织中的分布及比较研究[J]
.生态学报,1997,17(3):272-276.
被引量：10
7
H A 施罗德, 陈荣三. 科学出版社, 1979
8
家庭日用大全. 上海文化出版社, 1980
二级参考文献
37
1
王惟咨,何增跃,叶兆杰.
氟化物对土壤中几种生化代谢过程影响的研究初报[J]
.农业环境保护,1989,8(5):7-9.
被引量：3
2
潘宏,陈邦本,方明.
江苏省滨海盐土向潮土演化过程中水溶性氟含量变化原因的探讨[J]
.土壤学报,1993,30(4):416-422.
被引量：36
3
吴青,陶国枢,刘晓玲,牟善初.
北京市区1333人双能X线骨密度测定及骨质疏松症患病情况调查[J]
.中国骨质疏松杂志,1995,1(1):76-80.
被引量：96
4
焦有,袁彩凤,魏克循,王莲花.
模糊聚类分析在土壤及地下水氟污染分类中的应用[J]
.河南科学,1996,14(1):82-86.
被引量：2
5
葛可佑.90年代中国人群的膳食与营养状况[M].人民卫生出版社,1996.197.
6
何志谦.人类营养学[M].北京:人民卫生出版社,1998.40-76.
7
吴光弛 林良明 等.中国0-5岁儿童佝偻病流行病学调查.全国佝偻病防治研究学术会议论文集[M].北京:-,1992.5.
8
陈君石 高俊全.中国总膳食研究专辑[J].卫生研究,1993,22:13-13.
9
吉纳斯特J 库歇尔O 等.高血压[M].上海:上海翻译出版公司,1986.163-164.
10
毛贻龙 张晓鹏.微量元素铜、锌、铅、镉与高血压病的关系[J].临床心血管病杂志,1994,10(4):237-237.
共引文献
139
1
张大勇,郑晴,郭红.
Visx20/20B准分子激光治疗仪激光腔漏气的危害及其处理[J]
.中国激光医学杂志,2006,15(6):398-399.
被引量：3
2
曹盛丰,程美蓉,陈鲁勇.
蛋鸡日粮碘和硒水平的调控对碘和硒向蛋转运的影响[J]
.西北农业学报,2005,14(6):7-10.
被引量：3
3
白晨,王淑珍,唐立伟.
“营养强化葛根饮料研发”实验的设计与应用[J]
.实验室研究与探索,2009,28(1):111-112.
被引量：2
4
曾敏莉,周远大.
钙制剂的现状及发展趋势[J]
.儿科药学杂志,2004,10(3):16-18.
被引量：32
5
张业中,安从俊,丁宗洲,郑丹,谢郢.
氟离子-乳酸-丙酮-Mn^(2+)-BrO_3^--H_2SO_4振荡反应及其在分析中的应用[J]
.分析科学学报,2004,20(4):345-348.
被引量：2
6
董岁明,李梦耀,董延芳.
D001改性树脂脱氟剂的制备及脱氟研究[J]
.地球科学与环境学报,2004,26(3):88-91.
被引量：10
7
任香梅,蔡云清,莫宝庆,王惠娟.
南京市区老年人膳食结构的调查分析[J]
.南京医科大学学报（自然科学版）,2004,24(6):682-685.
被引量：8
8
贾乐,于克学,姚良同,温孚江.
富锌冬虫夏草菌丝体有机化程度及氨基酸含量分析[J]
.食品与发酵工业,2004,30(11):95-98.
被引量：4
9
冯花,张令达,朱建华.
南昌市保育院学龄前儿童生长发育状况调查[J]
.实用临床医学（江西）,2005,6(2):128-129.
10
杨芳 ,李朝敏 .
贫困农村孕妇核黄素水平与铁营养状况关系的研究[J]
.卫生职业教育,2005,23(4):100-101.
被引量：1
同被引文献
173
1
杨静.
维生素B_(12)致心律失常的1例报告[J]
.中国医师杂志,2002,4(S1).
被引量：4
2
王盼盼.
蛋白质营养价值的评价[J]
.肉类研究,2008,22(12).
被引量：3
3
岳颖,刘国华,郑爱娟,张华,王晓方,李婷婷,卢占军.
生长动物脂肪代谢关键酶基因表达调控[J]
.动物营养学报,2012,24(2):232-238.
被引量：30
4
毛宗万,安燕,计亮年.
关于我国生物无机化学发展战略的一点思考[J]
.化学进展,2004,16(4):660-666.
被引量：8
5
孙亚卿,邵金旺,王 莹,樊明寿.
氮素形态对燕麦生长和根际pH值的影响[J]
.华北农学报,2004,19(3):59-61.
被引量：13
6
曹翠玲,李生秀.
氮素形态对作物生理特性及生长的影响[J]
.华中农业大学学报,2004,23(5):581-586.
被引量：135
7
李宝珍,王正银,李会合,张浩.
叶类蔬菜硝酸盐与矿质元素含量及其相关性研究[J]
.中国生态农业学报,2004,12(4):113-116.
被引量：12
8
彭玉娟.
蛋白质人体重要的营养素[J]
.黑龙江粮油科技,2002,13(1):45-45.
被引量：2
9
樊明寿,孙亚卿,邵金旺,贾立国.
不同形态氮素对燕麦营养生长和磷素利用的影响[J]
.作物学报,2005,31(1):114-118.
被引量：44
10
纪慧君,方勇,杜国玺.
运动营养补剂的使用原则和种类[J]
.冰雪运动,2000,22(4):30-33.
被引量：14
引证文献
15
1
何战胜,邓健,梁俊.
催化动力学光度法测定水中痕量铬(Ⅵ)[J]
.微量元素与健康研究,2005,22(2):44-45.
被引量：3
2
杨若明,蓝叶芬,蓝翁驰,土登彭措.
两种藏药雪莲花的元素测定[J]
.中央民族大学学报（自然科学版）,2005,14(2):120-123.
被引量：10
3
朱小梅,王正银,叶学见,吴家旺.
氮素形态对蔬菜品质元素吸收的影响[J]
.吉林蔬菜,2006(2):53-55.
被引量：7
4
黄海燕,连宾,臧淑艳,丁丽君.
锰矿开采区蔬菜污染分析[J]
.食品科学,2008,29(10):483-486.
被引量：11
5
刘秀珍,郭丽娜.
水分和氮肥形态对盆栽茼蒿产量及Ca、Fe含量的影响[J]
.山西农业大学学报（自然科学版）,2010,30(1):1-4.
被引量：4
6
汝骅.
营养素过量的毒性作用[J]
.苏州教育学院学报,2003,20(4):87-91.
7
薛艳锋,石敏,王永杰,孙万成.
牦牛乳成分分析[J]
.中国食品工业,2012(9):57-59.
被引量：4
8
蔡慧珍,杨晓辉,任彬彬,蔡慧玲,刘成,赵青梅.
倒班人员血清微量元素与心理健康的关系[J]
.职业卫生与病伤,2016,31(4):209-212.
被引量：2
9
远辉,张莹,张煌涛.
新疆两种产地鱼肉营养成分分析及评价[J]
.食品工业,2017,38(6):213-216.
被引量：2
10
何萍萍,吕选忠,唐勇,王广仪.
砀山酥梨富硒效应的实验研究[J]
.微量元素与健康研究,2002,19(3):5-7.
被引量：9
二级引证文献
80
1
陈香.
精神科医务人员睡眠质量和身心健康的相关性分析[J]
.科学养生,2019,0(8):121-122.
2
陈静廷,卜登攀,马露,杨晋辉,李发第.
不同乳源牛乳中免疫球蛋白和乳铁蛋白的比较研究[J]
.华北农学报,2013,28(S1):298-302.
被引量：3
3
唐美华,陈国松,于文涛.
毛细管区带电泳法测定强化铁酱油中NaFeEDTA的含量[J]
.食品科学,2005,26(11):194-196.
被引量：8
4
张文德,王竹天,刘玉欣.
铁强化酱油中NaFeEDTA的快速测定[J]
.中国食品卫生杂志,2006,18(6):535-537.
被引量：8
5
张文德,王竹天,刘玉欣.
铁强化酱油中NaFeEDTA含量的分光光度检验方法研究[J]
.卫生研究,2007,36(2):166-168.
被引量：9
6
王娟,陈晓雪,刘德兵,魏军亚,李绍鹏.
硒的生物学功效及富硒果品研究进展[J]
.华南热带农业大学学报,2007,13(1):17-21.
被引量：19
7
李艳霞,谢东坡,赵辉.
催化动力学法测定铬的研究进展[J]
.冶金分析,2007,27(4):33-41.
被引量：8
8
丁刚,胡家英,周可金.
微波消解-原子荧光法测定富硒油菜籽中硒的方法研究[J]
.湖北民族学院学报（自然科学版）,2007,25(2):195-198.
被引量：2
9
李文龙,荆淼,陈军辉,陈登云,王小如.
微波消解-ICP-MS测定40种中药材中的5种有毒元素[J]
.分析试验室,2008,27(2):6-9.
被引量：48
10
夏云生,孙曙光.
分光光度法测定铁强化酱油中铁含量的正交实验研究[J]
.食品科技,2008,33(1):220-222.
被引量：2
1
乱补钙，殃及锌[J]
.早期教育（上半月）,2000(2):33-33.
2
罗峰.
检测微量元素使用什么方法最好[J]
.广东微量元素科学,2007,14(6):47-47.
被引量：1
3
Anke,M,侯敏全.
德国Thuringia及barndenburg人体微量元素（锌,锰...[J]
.国外医学（医学地理分册）,1992,13(4):165-166.
被引量：1
4
白木,子荫.
锌与人体微量元素[J]
.东方食疗与保健,2010(1):12-13.
5
李藻初.
微量元素的人体生理功能[J]
.邵阳高专学报,1996,9(1):62-66.
被引量：3
6
李慧.
硒与人体健康[J]
.临床合理用药杂志,2009,2(22):128-128.
被引量：4
7
一凡.
不可忽视的微量元素[J]
.中国保健食品,2004(3):46-47.
被引量：1
8
刘莉,蒋运玲,赵利民.
常用食物锌、铜、铬含量的测定[J]
.天津医药,1989,17(7):425-427.
被引量：1
9
于秀辰.
成也食盐，败也食盐[J]
.糖尿病之友,2010(8):39-39.
10
于青.
济南市中、小学生发锌、铜、铁正常值研究[J]
.中国校医,1989(2):3-4.
被引量：1
食品科技
2001年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
