芦荟中的生物活性物质及其稳定化生产技术被引量：8

Biologycal active substance in Aloe and the stabilized processing techniques

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摘要本文详述芦荟中的有效活性成分以及稳定化芦荟生产技术。

作者刘长虹钱和张添

机构地区江南大学食品学院

出处《食品研究与开发》 CAS 2001年第5期25-28,共4页 Food Research and Development

关键词芦荟生物活性物质稳定化生产技术食品化妆品

参考文献3

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食品研究与开发

2001年第5期

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