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冻干机控制方法的分析与研究
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摘要
本文阐述了真空自动控制的基本类型以及继电器、压力控制器、微型计算机组成的真空自动控制系统的结构特点。给出了食品真空冷冻干燥的自动控制最佳方案，即可编程控制器。还介绍了食品真空冷冻干燥的工艺流程与参数分析，具有一定的实用价值。
作者
周永安
机构地区
合肥工业大学
出处
《冷藏技术》
1998年第3期7-9,共3页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
食品
真空冷冻干燥设备
自动控制
冻干机
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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