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浅析HACCP在速冻蔬菜生产中的应用 被引量:5

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摘要 结合HACCP操作原则与实际生产过程 。
作者 谢建斌
出处 《冷饮与速冻食品工业》 2001年第2期36-38,共3页 Beverage & Fast Frozen Food Industry
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