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某基地膳食营养调查与评价

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摘要 1987年6月～1988年10月,我们对某基地四个连队进行了膳食营养调查。通过每人每天各种食物摄入量的调查,算出每人每天各种营养素和热量以及各种营养素相互间的比例关系。根据受试者当时的劳动消耗、生活环境和维持机体正常生理活动的需要,与标准供应量进行比较,评价膳食营养状况。现报告如下。

作者贾延库尤焕文

机构地区国防科工委后勤部军事医学研究所 [

出处《解放军预防医学杂志》 CAS 北大核心 1991年第2期107-110,共4页 Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

关键词膳食营养营养调查军队

分类号 R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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1991年第2期

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