摘要
对香菇菌渣和主要栽培料木屑的营养成分进行了测定 ,结果表明 ,菌渣的营养成分发生了明显的变化 ,粗纤维由原来的 5 4.6 7%降到 2 1.77%～ 2 7.6 3% ,粗蛋白由原来的 1.74%上升到 6 .8%～ 8.75 % ,还原糖、总糖的含量有所下降 ,灰分、磷和粗脂肪的含量有所上升 ;将菌糠以 10 % ,15 % ,2 0 % ,2 5 % ,30 %的比例添加到棉子壳中用于平菇栽培种生产 ,随着菌糠添加比例的增加 ,平菇菌丝的生长速度也有所增加 ,菌糠添加量为 2 5 %～ 30 %时 ,菌丝生长最快 ,为 0 .85cm/d ,高于不添加菌糠的对照组 (0 .79cm/d) ,且菌丝长势良好 ,5个实验组的出菇量均高于对照组 ,说明香菇菌糠用于生产平菇菌种是可行的 。
出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2001年第3期59-60,共2页
Journal of Microbiology
基金
河南省教委资助课题 ( 982 10 0 38)
