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隧道炉的热平衡计算与研究
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摘要
以烤红薯生产线为例叙述了用于物料干燥、烘烤及烘焙隧道炉的热平衡计算、功率分配及加热系统的设计方法。利用这个方法对江油食品厂隧道炉进行了改造并获得成功。
作者
文国治
机构地区
燃气涡轮研究所
出处
《燃气涡轮试验与研究》
1996年第2期50-54,共5页
Gas Turbine Experiment and Research
关键词
干燥设备
传热
热平衡计算
功率分配
加热设备
食品业
隧道炉
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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燃气涡轮试验与研究
1996年 第2期
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