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中国餐饮业从容面对市场开放与竞争被引量：3

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摘要中国即将加入世界贸易组织，中国的服务业市场面临着进一步开放的压力，而对于中国的餐饮业来说，尽管国外快餐已大举进入中国餐饮市场，但并未对中国餐饮业构成威胁，倒是国内餐饮业自身的竞争正日趋激烈。学习借鉴国外餐饮业的经验，提高餐饮业的产品与服务的水平，以满足人们生活节奏日益加快的消费需要。

作者耿莉萍

机构地区北京工商大学经济学院

出处《北京工商大学学报（社会科学版）》北大核心 2001年第5期68-71,共4页 JOURNAL OF BEIJING TECHNOLOGY AND BUSINESS UNIVERSITY:SOCIAL SCIENCES

关键词餐饮业饮食消费竞争优势中国服务业市场

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

引文网络
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北京工商大学学报（社会科学版）

2001年第5期

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