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锌与人体的健康

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摘要 锌在人体内含量不高但属于必需的微量元素。正常成人体内含锌量约2.5克,锌的一日生理需要量,成人为0.2mg/kg体重,儿童为0.3~0.6mg/kg体重。锌在人体内的分布并不均匀,眼、头发、骨及男性生殖器官的含锌量最高,肝肾及肌肉的锌含量属中等,在人的生命活动中锌起着极其重要的作用,它可使细胞和活体内的某些生物学过程加速,并影响酶细胞膜的通透性,而这些酶又参与脂肪、蛋白质及碳水化合物的代谢。人体内锌的需要量与吸收之间存在明显正相关,正常情况下锌的吸收系数平均为33%。锌由肠胃本身吸收的很少,而排泄却主要在肠道(约占90~95%)。
出处 《内蒙古医学杂志》 1991年第4期254-255,共2页 Inner Mongolia Medical Journal
关键词 营养缺乏症
  • 相关文献

参考文献3

  • 1Насолодин ВВ,王光辉.锌的生物学作用及机体缺锌的表现[J]国外医学(卫生学分册),1988(01).
  • 2何金生,殷泰安,马秋燕,李丽祥,陈学存.北京市学龄前儿童发锌含量的调查及对服用锌强化食盐效果的研究[J]卫生研究,1987(03).
  • 3洪昭毅,郭迪,周建德,陈家洲.上海地区50种常用食物锌、铜、铁含量的测定[J]营养学报,1983(03).

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