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蔬菜中硝酸盐的积累特征及其与人体健康 被引量:2

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摘要 本文研究了硝酸盐在蔬菜中的积累及分布特征。分析了影响蔬菜硝酸盐的主要因素 。
出处 《山东生物医学工程》 2001年第2期49-51,共3页 Shandong Journal of Biomedical Engineering
基金 山西省青年基金资助项目
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同被引文献37

引证文献2

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