紫黑色营养小麦综合开发
出处
《科技开发动态》
2002年第1期24-24,共1页
R&D Information
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1梁建兰,尚勋武,付志新.影响春小麦面粉中多酚氧化酶活性因素的研究[J].粮食加工,2006,31(2):25-27.
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2梁建兰,尚勋武,付志新.影响春小麦面粉中多酚氧化酶活性因素的研究[J].食品科技,2006,31(5):23-25. 被引量：1
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3沈春明.小麦与小麦麦芽[J].啤酒科技,2000,0(9):10-12.
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4刘晓冰,张子兴,崔守富.春小麦加工品质衡量指标的综合评价[J].农业系统科学与综合研究,1995,11(4):251-254. 被引量：1
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5郭旭,张海华,朱科学,陈晔.绿色小麦面团流变学品质特性研究[J].食品工业科技,2010,31(4):90-92. 被引量：4
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6马廷臣,师凤华,李卓夫.面包体积预测的研究[J].中国农学通报,2003,19(1):39-41. 被引量：2
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7甘朝亮,赵山普.美了餐桌 富了农民 黑色粮经作物成为都市农业发展新助力[J].北京农业（上旬刊）,2012(12):17-17.
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8周扬家.黑色食品的营养保健作用及其发展前景[J].中国食物与营养,2009,15(4):54-56. 被引量：6
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9曲凌夫,武文斌,侯勇,张进萍.用青海春小麦生产饼干专用粉的研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2005,26(5):68-71.
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10刘华荣,革蒙山,赵美玲.有机无机复(混)合肥在春小麦上的肥效试验[J].农村科技,2009(8):40-41. 被引量：2
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