摘要
在实验室条件下 ,分别向水中加入不同质量浓度的臭氧处理草鱼鱼种 ,研究臭氧处理对鱼的肠组织蛋白酶和淀粉酶活性的影响 .实验结果表明 :用 0 14、0 2 7、0 4 5mg/L臭氧处理草鱼时 ,随着臭氧质量浓度的增加 ,草鱼肠道蛋白酶和淀粉酶活性逐渐下降 ;对于同一质量浓度 ,随着处理时间的延长 (6、12、2 4和 72h)
Effects of ozone on activity of protease and amylase in intestine tissues in grass carp fingerling were studied. The activity of proteinase and amylase in the fingerling decreased with the enhancement of ozone treatment from a range of 0.14～0.45 mg/L. In the period of 72 h post ozone treatment, the activity of both enzymes decreased gradually.
出处
《华南师范大学学报（自然科学版）》
CAS
2001年第4期1-4,共4页
Journal of South China Normal University(Natural Science Edition)
基金
广东省高教厅攻关课题 (6 0 0 2 6 4)
