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灌南县98~99年餐具消毒效果分析
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摘要
搞好餐具消毒工作,是控制肠道传染病在饮食行业的传播和流行,降低食源疾病的发病率,保证饮食卫生的重要措施.98年以来,我们着重抓了饮食行业餐具消毒的监督管理,并用两种方法对餐具进行消毒,消毒后进行了监测.现将两年来两种消毒方法监测结果初步分析如下:
作者
吴开芳
机构地区
灌南县卫生防疫站
出处
《黑龙江医药》
CAS
2001年第6期459-460,共2页
Heilongjiang Medicine journal
关键词
餐具消毒
监测
效果
灌南县
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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