酸角的营养成分分析
被引量：25
Analysis of Nutritional Composition of Tamarindus indica Linn
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期378-379,共2页
Acta Nutrimenta Sinica
基金
西南农业大学青年科技基金
关键词
酸角
营养成分
食品分析
营养学
Tamarindus indica Linn
nutritional composition
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