食品饮料中甜菊甙的检测方法被引量：12

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摘要食品饮料中甜菊甙的检测方法施荣富，史作清，冯君谦，程亦红（南开大学高分子化学研究所天津，３０００７１）甜菊甙作为一种新型天然甜味剂日益受到人们的重视。近年来经过不断地改进生产工艺，甜菊糖的质量有了明显的提高。不仅在中国、日本得到了广泛的应用，其他国家...

作者施荣富史作清冯君谦程亦红

机构地区南开大学高分子化学研究所

出处《中国食品添加剂》 CAS 1994年第3期19-23,共5页 China Food Additives

关键词食品饮料甜菊甙检测方法甜味剂

参考文献1

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中国食品添加剂

1994年第3期

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