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基于工程认证理念下的食品专业建设的问题探讨——以西南科技大学为例

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摘要 工程教育专业认证有助于学校人才培养质量的提升,对力争成为培养具有国际视野的学生综合素质及创新研究工程能力的一流大学,是十分重要的改革举措。在工程教育专业认证的背景下,以西南科技大学食品科学与工程专业毕业要求为目标导向,以学生为中心的教育理念,针对标准内容,不断解剖,反复修改,不断完善课程设置和教学活动,为早日通过工程教育专业认证,提高专业人才培养的质量提供建设性参考。
作者 彭凌 熊双丽
出处 《高教研究(西南科技大学)》 2018年第4期53-58,共6页 Journal of Higher Education of Southwest University of Science and Technology
基金 2017年西南科技大学高教研究专项课题项目(项目编号:17GJZX05,17GJZX07) 2017年西南科技大学教育教学研究与改革一般项目(项目编号:17xn0112)
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