摘要
黄曲霉毒素是截止目前被发现最早的以及被研究最多的霉菌毒素,也是对动物及人类危害最大的霉菌毒素。本文从黄曲霉毒素的分类产生、危害、检测方法及脱毒技术等方面对配合饲料中黄曲霉毒素污染展开综述。
Aflatoxins were the earliest and most extensively being studied mycotoxins. And aflatoxins were the most harmful mycotoxins to animals and human. This article summarized the classification, hazards, detection methods and virus-free techniques of aflatoxins in the compound feed.
作者
职爱民
孙勇
Zhi Aimin;Sun Yong
出处
《饲料工业》
北大核心
2018年第24期60-64,共5页
Feed Industry
基金
国家自然科学基金项目[31272547]
关键词
黄曲霉毒素
毒害
检测方法
脱毒技术
霉菌毒素
污染
aflatoxins
toxicity
detection methods
virus-free techniques
mycotoxins
pollute
