摘要
饮料、水果、果汁里都有果糖成分。但究竟哪些含糖产品有害呢?近日,加拿大多伦多大学和圣迈克尔医院的研究发现,喝含糖饮料比吃其他含果糖的食物更易患2型糖尿病。研究人员分析了以往155项研究的结果,这些研究评估了不同食物来源的果糖对糖尿病患者和正常人的影响,分析内容包括糖化血红蛋白、空腹血糖和空腹胰岛素,监测时间长达12周。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期128-128,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology