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大豆加工品质的资源筛选和遗传改良的研究 Ⅰ.大豆加工品质材料的筛选 被引量:3

Study on Genetic Change and Selection of Soybean Processing Qualities Ⅰ.Selection of Soybean Oligose and Isoflavone
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摘要 利用高压液相色谱技术对黑龙江省不同生态区推广的优良品种 9份和利用生化标记遗传创造的加工专用型材料 2 0份 ,以及利用国内外基因融合的方法创造中间材料 10份 ,国外引入材料 2份等共 5 1份材料进行低聚糖和异黄酮含量的测定分析 ,分析结果证实 :品种的葡萄糖含量超过0 .15 %的品种有 8个品种 (系 ) ,蔗糖含量超过 6 %的有 13个品种 (系 ) ,果糖含量高的品种有 2个 ,低聚糖含量超过 3%以上的品种有 5个品种 (系 ) ,异黄酮含量超过 30 0 0 μg/g以上的品种有 2个品系 ,异黄酮含量低于 10 0 0 μg/g的品种有 3个品种 (系 ) 。 By using high-pressure liquid chromalography, the oligose and isoflavone content of 51 varieties(lines) were analyzed The results showed as follows : The glucose content of 8 varieties(Lines) surpassed 0.15%, and that of 13 varieties(lines) surpassed 6%. The fruit sugar content of 2 varieties was high. The oligose content of 5 varieties(lines) surpassed 3%. The isoflavone content of 2 lines surpassed 3000μg/g, and that of 3 varieties(lines) was below 1000μg/g. The research offered the basic materials to creat the soybean varieties which would be special for producing in the future.
出处 《黑龙江农业科学》 2002年第1期13-14,共2页 Heilongjiang Agricultural Sciences
基金 黑龙江省杰出青年基金资助项目
关键词 大豆 低聚糖 异黄酮 遗传 品质 育种 soybean oligose isoflavone
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献13

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共引文献50

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引证文献3

二级引证文献21

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