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壳聚糖对桃褐腐病菌的抑菌作用 被引量:40

Antifungal activity of chitosan on Monilinia fructicola
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摘要 用含壳聚糖的PDA培养基培养桃褐腐病菌 (Moniliniafructicola) ,经电镜观察发现 ,当壳聚糖浓度达到 2mg ml时 ,M .fructicola的细胞器减少 ,空腔增多 ;当达到 4mg ml时 ,M .fructicola的细胞受到严重破坏 ,主要是细胞壁破裂 。 Monilinia fructicola, causing soft rot of peach fruit, was cultured on PDA amended with chitosan. The observation on ultrastructure of its hyphal cells showed that chitosan at concentration of 2mg/ml induced decrease of organell and increase of vacuoles in the cell and caused the inner structure confused. It also showed that chitosan at concentration of 4mg/ml caused severe damage of hyphal cell. It caused disruption of cell wall and outbreaking of inner cytoplast or invading of outer media.
出处 《电子显微学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期138-140,共3页 Journal of Chinese Electron Microscopy Society
基金 瑞典国际科学基金资助项目 (No .E 2 477-1)~~
关键词 壳聚糖 桃褐腐病菌 抑菌作用 水果保鲜 chitosan Monilinia fructicola antifungal activity
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参考文献9

二级参考文献22

共引文献317

同被引文献717

引证文献40

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