预冷是提高保鲜质量的重要技术措施被引量：10

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作者车凤斌

机构地区新疆农业科学院园艺所

出处《保鲜与加工》 CAS 2002年第2期26-26,共1页 Storage and Process

关键词预冷保鲜质量技术措施水果蔬菜贮藏

同被引文献97

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保鲜与加工

2002年第2期

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