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马器官和组织中镉含量

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摘要在饲料和屠宰马肉中,高蓄积性Cd含量往往超过最大容许量,其含量视各地环境污染的程度而定。在萨哈(雅库特)共和国内,环境受到自然的和人为的污染,而对微量元素中毒的研究仍不多。甚至少量的工业污染作用,都能引起环境中Cd含量增高。

作者 В.Н.ЖУЛЕНКО 李光辉

出处《肉品卫生》 2002年第5期18-19,共2页

关键词马器官镉含量马肉肌肉组织检测

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉品卫生

2002年第5期

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