摘要
转基因食品(Genetically modified foods,GM food)是指转入由植物、动物或微生物的细胞中提出的基因从而获得某种良好特性的生物所制成的食品,具有增加食品种类、产量和改善食品质量等作用,但其对人类及环境的安全性尚不清楚,目前也缺乏得到公认的和可靠的评价系统。去年以英国为主的欧盟国家关于转基因食品的安全性问题掀起了轩然大波,在法国激愤的民众冲击了出售转基因食品的超市,愤怒的印度农民摧毁了在大田里种植的转基因农作物。
出处
《中国卫生法制》
2001年第5期11-14,共4页
China Health Law
