牛磺酸对花生四烯酸引起兔急性死亡的保护作用被引量：7

The Preventive Effect of Taurine on the Sudden Death Caused by Arachidonic Acid in Rabbits

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摘要牛磺酸(2-氨基乙磺酸)广泛存在于动物组织细胞和体液中,其中以中枢神经系统、肌肉组织和血小板中含量最多。 1975年,Hayes首次报道缺乏牛磺酸的猫视觉功能下降,严重的可致盲。之后,牛磺酸的营养作用日益受到重视。动物实验发现膳食中的牛磺酸在心脑血管性疾病中的预防作用,牛磺酸可以降低卒中易发型高血压大鼠(SHRsp)脑卒中的发生率。

作者颜崇超赵熙和金大勋

机构地区中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

出处《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第1期83-86,共4页 Acta Nutrimenta Sinica

关键词牛磺酸花生四烯酸死亡 taurine arachidonic acid

分类号 R151.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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参考文献2

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