类胡萝卜素与畜禽产品着色
Carotenoids and pigmentation of livestock, poultry products
摘要
类胡萝卜素作为一种天然着色剂已经被广泛应用于畜牧生产中。本文简要阐述了类胡萝卜素在动物机体内的分布及其着色机理。
出处
《饲料广角》
2002年第12期28-30,共3页
Feed China
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