甘氨酸

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摘要甘氨酸（Glycine）化学名为α-氨基乙酸,是结构最简单的氨基酸,它是组成天然蛋白质的氨基酸之一,它在医药、食品、化工和农业上有广泛的应用。世界上甘氨酸的产量仅次于谷氨酸钠、蛋氨酸和赖氨酸居第四位,产量年增长率为2～3％,1985年产量将达4000吨〔1〕。

作者曲秉杰

机构地区吉林省农安县制药厂

出处《氨基酸和生物资源》 CAS 1984年第2期33-38,共6页 Amino Acids & Biotic Resources

关键词甘氨酸钠天然蛋白质 GLYCINE 居第日本药局方英国药典药物处方颠茄浸膏亚硝酸钠溶液炽灼残渣

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氨基酸和生物资源

1984年第2期

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