生物表面活性剂的合成(一) 被引量：16

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摘要生物表面活性剂具有优良的表面性能,抗菌、抗病毒、抗肿瘤等药理作用。其最重要的特点是无毒,可完全降解,不会造成环境污染。目前用于生物表面活性剂合成的方法主要有两种:微生物法和酶催化法。文章一一介绍了微生物法中的生长细胞法、代谢控制细胞生长法、休止细胞法、加入前体法和用酶催化合成单酰化甘油脂类、糖脂类、氨基酸类、磷脂类和烷基糖苷类生物表面活性剂的方法。

作者李祖义杨勤萍

机构地区中国科学院上海有机化学所复旦大学华山医院皮肤科

出处《精细与专用化学品》 CAS 2002年第15期6-8,共3页 Fine and Specialty Chemicals

关键词生物表面活性剂合成酶催化微生物法

分类号 TQ423 [化学工程]

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