摘要
民以食为天,食品质量安全对人们的生命以及健康有直接的影响,因此,对食品检验工作进行重视非常必要。在食品检验过程中要保证检验的结果,同时,在对食品检验的各个环节要进行严格的控制,保证检验工序的准确性。在对检验环节进行控制时,对样品采集、制备、仪器准备、检验方法选择和实验室环境的整洁性都有严格的要求,从而保证食品检验的准确性。尽管如此,我国食品检验方面还是存在着很多的问题,这些问题的出现直接影响着食品检验的准确性无法得到保证,因此,文章对食品检验准确性提高的控制因素进行了必要的分析,同时,提出了几点改进建议。
出处
《科技创新与应用》
2014年第25期289-289,共1页
Technology Innovation and Application
