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中小型食品企业食品安全管理体系的建立
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摘要
中国国内,中小食品企业的生产占据了总的食品企业至少80%的比例,多数都是中小型企业,但他们却是城镇居民生活食品的主要来源。因此中小食品企业的食品体系的建立显得尤为重要,本文分析目前中小食品企业存在的问题并提出了建立的方法。
作者
李娟
苏成勇
机构地区
天富〈中国〉食品添加剂有限公司
徐州工业职业技术学院
出处
《科技视界》
2014年第22期254-254,330,共2页
Science & Technology Vision
关键词
中小食品企业
食品安全
管理体系
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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