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甘州区高原夏菜预冷及保冷运输技术

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摘要导读：张掖市甘州区是娃娃菜、莴笋、甘蓝、花椰菜等高原夏莱的主要产区，是重要的西菜东调、北菜南运基地，每年5～10月生产的40多万t优质蔬菜如何安全、新鲜地运到广东、浙江、福建等东南沿海省市蔬菜市场，高原夏菜的预冷及保冷运输技术是前提和技术保证。

作者白晓军

机构地区甘肃张掖市甘州区经济作物技术推广站

出处《长江蔬菜》 2014年第17期9-10,共2页 Journal of Changjiang Vegetables

关键词运输技术甘州区高原保冷预冷夏菜蔬菜市场东南沿海

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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长江蔬菜

2014年第17期

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