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蓝莓虽好,却未必物有所值

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摘要蓝莓在中国兴起没有几年的时间，营养师和媒体对它的推崇却越来越多，据说上海超市里曾经卖到过每千克二百多元。虽然多数中国人对蓝莓不熟，其实它并不是纯粹的舶来品。在我国东北，一种叫做“嘟柿”的野果就是蓝莓的一个品种。传统上，东北人民只是把它当作一种野果而已。在欧美，它可以算是经典的“药食同源”食物。

作者云无心

出处《饮食科学》 2014年第11期12-12,共1页 Diet Science

关键词蓝莓药食同源中国人营养师舶来品东北野果食物

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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饮食科学

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