摘要
益生元是一类结肠食物,几乎所有的人群都可以食用益生元,并从中受益。本文介绍了益生元的生理功能,并对其在乳品中的应用现状进行了简要的概述和分析。
出处
《产业与科技论坛》
2014年第17期99-100,共2页
Industrial & Science Tribune
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