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高职院校食品专业实践能力培养模式的应用

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摘要高等职业教育目标是培养高素质技能型专门人才,为实现这一目标,实践能力培养尤其重要,本文阐述了实践能力培养模式在食品专业的应用,主要通过教学中要以学生为主体,加强实验教学,建立校企合作的实习基地,推行食品专业资格获得制度等方式,实现学生向能力型、创新型、综合型人才的转变。

作者李艳平

机构地区吉林工程职业学院食品分院

出处《产业与科技论坛》 2014年第17期251-252,共2页 Industrial & Science Tribune

关键词职业教育食品专业实践能力培养模式

分类号 TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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