生物活性肽的功能与应用被引量：5

导出

摘要生物活性肽具有诸多生理功能,包括血压调节、抗氧化、抗菌和免疫调节等。生物活性肽主要来源于谷物、豆类、乳制品、海洋动物及坚果等。简介谷物、豆类、乳源和水生物来源的生物活性肽;论述肽制剂的相关概念、分类、功能及应用等方面的问题;综述肽制剂作为人的保健品、动物饲料添加剂和药物等在人与动物中的应用现状,并对生物活性肽研发中需要注意的问题进行简要总结。

作者陈文雅计成王碧莲

机构地区国家粮食局科学研究院中国农业大学动物营养学国家重点实验室华达生化科技饲料(湖北)有限公司

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2014年第21期38-41,共4页 Feed Research

关键词生物活性肽制剂活性肽的来源生物活性肽的应用

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

引文网络
相关文献

参考文献3

1陈路,张日俊.生物活性肽(或寡肽)饲料添加剂的研究与应用[J].动物营养学报,2004,16(2):12-14. 被引量：29
2姜晓光,宋博,迟春萍,王志武.生物活性肽的生理功能及研究进展[J].微生物学杂志,2006,26(5):82-85. 被引量：33
3刘海军,乐超银,邵伟,叶晶龙,潘虹,李金鞠.生物活性肽研究进展[J].中国酿造,2010,29(5):5-8. 被引量：42

二级参考文献53

1雷萍,金宗濂.几种食物源性生物活性肽[J].食品工业科技,2004,25(6):132-134. 被引量：15
2盛国华.大豆多肽的功能及应用[J].食品工业科技,1993,14(6):21-26. 被引量：38
3黄宏波,姜义宝.生物活性肽的作用及其应用状况[J].河北畜牧兽医,2005,21(5):42-43. 被引量：8
4李琳,赵谋明.鳙鱼蛋白酶解液清除自由基的研究[J].水产科学,2005,24(10):15-18. 被引量：26
5陈贵堂,赵霖.食物源生物活性肽及其营养生理价值[J].中国临床营养杂志,2005,13(5):312-315. 被引量：12
6艾峰,许强芝,杨妤,刘小宇,施晓琼,宋志刚,焦炳华.东海微生物中6种环二肽类天然活性物质的分离和鉴定[J].第二军医大学学报,2006,27(1):22-24. 被引量：16
7曲永洵.大豆肽的特性及其应用[J].中国油脂,1996,21(2):3-5. 被引量：49
8张鸿鹏,甘一如.多肽液相分段合成及其进展[J].化学工业与工程,2006,23(3):254-259. 被引量：8
9雷鸣,李志忠.大豆多肽制备中蛋白酶的选择[J].甘肃农业大学学报,2006,41(5):122-126. 被引量：18
10赵喜红,何小维,罗志刚.抗菌肽的生物活性、作用机制及应用研究进展[J].中国酿造,2007,26(4):1-5. 被引量：32

共引文献101

1李杨,江连洲,王梅,刘琪.碱性蛋白酶酶解绿豆分离蛋白制备多肽的工艺研究[J].大豆科技,2019(S01):206-210.
2孙汝江,吕月琴,张日俊.大豆肽和乳酸菌素对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响[J].动物营养学报,2012,24(8):1564-1570. 被引量：16
3巢警殳,张岚,杜娟,葛红娟,周涌.生物活性肽的研究进展[J].吉林医药学院学报,2010,31(6):359-362. 被引量：9
4张粟,王宇.生物活性肽的功能与制备研究进展[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,2013,33(3):20-21. 被引量：7
5陈锡文,管敏强.寡肽在动物营养中的应用研究[J].浙江畜牧兽医,2005,30(5):11-12.
6宋永康,林虬,陈人弼,罗钦,陈卫伟.寡肽在水产饲料中的应用[J].福建农业学报,2005,20(B12):63-66. 被引量：5
7王贤勇.小肽制品对断奶仔猪生长性能和免疫机能的影响及机理研究[J].畜禽业（南方养猪）,2006(10):16-18. 被引量：20
8赵法利,刘静波,刘瑜,林松毅.鸡蛋中功能成分的研究[J].食品科学,2006,27(12):798-802. 被引量：47
9张常明,高萍,李莉,朱晓彤,束刚,李丽华,周斌,江青艳.小肽复合制剂对断奶仔猪生产性能及血液相关指标的影响[J].华南农业大学学报,2007,28(3):80-84. 被引量：7
10王石瑛,吴岘.小肽产品在实际应用中存在的问题[J].饲料工业,2007,28(17):13-15. 被引量：3

同被引文献119

1徐力,李相鲁,吴晓霞,王华,侯瑞珍,黄宜兵,张学忠.一种新的玉米抗氧化肽的制备与结构表征[J].高等学校化学学报,2004,25(3):466-469. 被引量：63
2孔令明,李芳,陶永霞,方华.多肽的功能活性与研究进展[J].中国食品添加剂,2009,20(3):71-73. 被引量：47
3陈晓生,温刘发,张辉华,李焕友,黄国庆,黄自然,罗竞彪.饲粮中添加抗菌肽对肉鸭生产性能及免疫器官、内脏器官的影响[J].畜禽业,2005,16(2):12-13. 被引量：44
4张晶,李牧,单安山,朱正鹏,王秀君.大豆活性肽对14日龄早期断奶仔猪生长性能和甲状腺素分泌的影响[J].东北农业大学学报,2005,36(4):467-471. 被引量：16
5黄金雨,陈开健,鄢阳军.生物活性肽对幼鲤生长性能影响的研究[J].内陆水产,2006,31(8):32-34. 被引量：3
6郑雨燕,凌均棨,麦穗.变形链球菌表面蛋白多肽片段在转基因番茄中的表达[J].华西口腔医学杂志,2007,25(2):180-183. 被引量：5
7王丙莲,孟庆军,张利群,杨俊慧,杨艳.HPLC-MS/MS在活性多肽检测中的应用[J].食品研究与开发,2007,28(6):159-161. 被引量：2
8国明明,华欲飞.大豆肽免疫调节作用的研究[J].食品科技,2007,32(7):242-244. 被引量：28
9于桂阳,郑春芳,黄杰河.生物活性肽对断奶仔猪生长性能影响的饲养对比试验[J].畜禽业,2007,18(8):12-14. 被引量：2
10SINGH B P,VIJ S,HATI S.Functional significance of bioactive peptides derived from soybean[J].Peptides,2014,54(2):171-179.

引证文献5

1阮晓慧,韩军岐,张润光,张有林.食源性生物活性肽制备工艺、功能特性及应用研究进展[J].食品与发酵工业,2016,42(6):248-253. 被引量：33
2李金林,许迟,何立荣,邢泽光,张元,田鹏.一种新型饲料添加剂——生物活性肽的研究进展[J].饲料研究,2017,40(9):1-3. 被引量：1
3陈文雅,谭云.生物活性肽制备及其在粮油中的开发[J].粮油食品科技,2017,25(6):40-45. 被引量：5
4徐文杰,朱波,蔡明浪,戴济鸿,钟蕾,邵闯,胡毅,陈开健.低鱼粉饲料中添加酶解鱼小肽对牛蛙蝌蚪生长、变态、肝脏代谢及抗氧化能力的影响[J].动物营养学报,2024,36(1):478-489. 被引量：1
5初欢欢,温建新,杨海燕,王述柏,刘斌.4种合成活性肽对小鼠生长性能和免疫机能的影响[J].青岛农业大学学报（自然科学版）,2016,33(4):250-254. 被引量：2

二级引证文献40

1董乐,董怡博,王芳,麻彤辉,黄栩,江裕富,王力.红毛藻抗氧化肽的酶解制备工艺优化及其活性评价[J].泉州师范学院学报,2019,0(6):17-24.
2王睿晗,黄永震,王周利,姜艳芬,郭抗抗,王晶钰,张彦明,贺花.食源性生物活性肽免疫调节功能的研究[J].基因组学与应用生物学,2019,38(1):148-152. 被引量：11
3于慧,刘海梅,李蒙娜,林诗琪,魏飞龙,郭鸿阳.响应面法优化龙须菜蛋白酶解工艺及酶解液的抗氧化活性[J].食品工业科技,2017,38(12):157-163. 被引量：10
4吴相佚,刘斯,宋馨然,李天歌,姜岩世,毛学英.牦牛乳酪蛋白酶解物对H_2O_2诱导的氧化损伤HepG2细胞蛋白羰基含量及抗氧化酶活性的影响[J].食品与发酵工业,2017,43(11):34-38. 被引量：2
5袁学文,王炎冰.远东拟沙丁鱼低聚肽化学组成及其增强免疫力功能评价[J].食品与发酵工业,2018,44(4):104-110. 被引量：5
6于慧,李明艳,张典,崔明晓.响应面试验优化裙带菜蛋白酶解工艺及酶解液抗氧化活性[J].食品科学,2017,38(6):96-103. 被引量：22
7余楠楠,陈琛.生物活性肽功能及制备技术研究进展[J].中国酿造,2018,37(9):17-21. 被引量：13
8刘麟,王书杰,潘春晖,陈映,刘彬,朱淋,朱砺.小肽复合剂对育肥猪的生长性能及胴体和肉质性状的影响效应研究[J].饲料工业,2019,40(3):35-38. 被引量：7
9邓贵雅,黄雅钦.胶原生物活性肽抗氧化研究进展[J].明胶科学与技术,2018,38(1):1-9.
10宁亚茹,李琪,刘晓宇,智童心,刘晓涵,桑亚新.体外消化模型中酸乳β-酪啡肽-7和β-酪啡肽-5的释放及阿片活性[J].食品科学,2019,40(19):204-209. 被引量：1

1陈香,谯仕彦,李波,易学武.添加天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生长性能的影响[J].中国饲料,2011(12):25-26. 被引量：30
2吴东,夏伦志,汪丽,许月英,胡晓苗,张新,任娅.种鹅日粮中添加肽制剂对其繁殖性能和血清生化指标的影响[J].饲料工业,2005,26(8):38-41. 被引量：2
3李桂明,王碧莲,马秋刚,计成.肽制剂对家禽生产的影响机理研究进展[J].中国家禽,2007,29(22):31-34. 被引量：2
4杨久仙,郭保海,马秋刚,计成.肽制剂对罗曼褐种鸡生产性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2011(7):68-69. 被引量：1
5曹光豫.维生素C的生理功能与应用分析[J].中外食品工业（下）,2014,0(10):56-57. 被引量：2
6武瑞,康世良.中草药饲料添加剂的免疫功能与应用前景[J].畜禽业,2001,12(9):10-12. 被引量：70
7方希修,王冬梅,葛兆宏.大蒜素添加剂的营养生理功能与应用研究[J].山东饲料,2003(6):13-14. 被引量：3
8王亚菊,赵茹茜,陈杰.大豆黄酮的营养生理功能与应用[J].中国饲料,2002(1):28-29. 被引量：21
9余汪杰.霉菌毒素对畜牧业生产的影响及对策[J].现代农业科技,2007(15):178-180. 被引量：2
10周明,陈征义,申书婷.肉桂醛的制备方法和生物学功能[J].动物营养学报,2014,26(8):2040-2045. 被引量：24

饲料研究

2014年第21期

浏览历史

内容加载中请稍等...

生物活性肽的功能与应用被引量：5

参考文献3

二级参考文献53

共引文献101

同被引文献119

引证文献5

二级引证文献40

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

生物活性肽的功能与应用 被引量：5

参考文献3

二级参考文献53

共引文献101

同被引文献119

引证文献5

二级引证文献40

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

生物活性肽的功能与应用被引量：5