摘要
酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式,是提高学生专业素质和职业素养的重要途径。根据我校十几年的实践教学经验,文章从学生、学校和酒店三方面总结了以往酒店实习过程管理存在的问题,并着重提出了以任务为导向,实行"三段式"目标管理;注重顶层设计,加强制度建设;拓宽学习视角,丰富实践形式;搭建优秀实习基地,精挑合作伙伴等四方面的经验与建议,以提升人才培养质量。
出处
《市场论坛》
2014年第9期89-90,共2页
Market Forum
基金
衡阳师范学院教学改革研究项目(JYKT201205)资助
教育部大学生校外实践教育基地(衡阳师范学院广州翡翠皇冠假日酒店实践教育基地)经费资助(教高司函[2013]48号)
衡阳师范学院院级青年骨干教师经费资助
