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香煎糯米藕

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摘要原料：鲜藕1节，糯米50克，香菇粒50克，鲜笋粒50克。五花肉丁15克，酱油10克，鸡汤150克，盐5克。制法：糯米洗净泡软，上蒸箱蒸制5分钟备用；锅入香菇粒、鲜笋粒、五花肉丁，加酱油、盐、鸡汤烧至入味，倒入蒸好的糯米搅拌均匀；鲜藕洗净，去皮。

作者关家胜张威王虎李雄禇宏辚张洋

出处《中国烹饪》 2014年第11期5-5,共1页 Chinese Cuisine

关键词糯米鲜藕搅拌均匀五花肉香菇鲜笋酱油鸡汤

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国烹饪

2014年第11期

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