宋嫂鱼羹

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摘要俗话说：＂上有天堂,下有苏杭。＂杭州不仅是一个美丽富饶的地方,也是一个美食汇集的地方,诸如龙井虾仁,西湖醋鱼,糟烩鞭笋,桂花鲜栗羹等,当然,其中最著名的可能当数＂宋嫂鱼羹＂。说起宋嫂鱼羹,还有一段有趣的故事,相传,北宋汴梁有一个叫宋五嫂的人,因战乱随小叔迁至临安（今杭州）,他们靠在西湖边打鱼为生。

作者周礼

机构地区四川

出处《烹调知识》 2014年第11期61-61,共1页 Cooking Knowledge

关键词宋嫂鱼羹西湖醋鱼龙井虾仁杭州美食

分类号 TS972.182 [轻工技术与工程]

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