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关于食品添加剂使用出现的问题及其对策研究

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摘要食品添加剂作为现代食品工业发展不可缺少的辅料，其安全问题也越来越得到人们的重视。本文针对我国食品添加剂使用中存在的一些问题进行阐述，提出了相应的对策，以期为我国食品添加剂的安全使用提供有益参考。

作者魏国强

机构地区深圳市计量质量检测研究院

出处《中外食品工业（下）》 2014年第6期69-69,71,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词食品添加剂使用问题对策

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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中外食品工业（下）

2014年第6期

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