摘要
食品安全风险的生成演化具有一定的规律性。这些规律主要包括"突变效应规律"、"蝴蝶效应规律"、"群体效应规律",理解和把握食品安全风险生成演化规律是食品安全风险防范的重要基础。
The generation and evolution of food safety risks follow some certain laws, including laws of ＂mutation effect＂, ＂butterfly effect＂, and ＂group effect＂. In order to prevent food safety risks, it is very important to understand and grasp the food safety risk of generation and evolution.
出处
《湖南师范大学社会科学学报》
CSSCI
北大核心
2015年第1期120-125,共6页
Journal of Social Science of Hunan Normal University
基金
湖南省高校创新平台开放基金重点项目"县级政府应对重大自然灾害绩效评估研究"(12K056)
湖南省社会科学基金项目"社会管理创新与长株潭‘两型社会’建设研究"(2012ZZ6)
关键词
食品安全风险
生成演化规律
防范对策
food safety risk
law of generation and evolution
prevention
