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赏心乐事品家宴

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摘要在不同时代，家宴的流行与否和餐饮业的兴衰以及当时的社会风尚都有着密切的关系。但无论何时何地，家宴都是待客的至高标准。古代富贵人家都有家厨,在家请客吃饭，自然是显示家厨厨艺和主人品位的绝佳时机。

作者减政齐郑莉张洋

出处《中国烹饪》 2015年第2期32-35,共4页 Chinese Cuisine

关键词家宴社会风尚餐饮业厨艺

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2015年第2期

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