全球有机食品市场现状被引量：3

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摘要在全球经济增长放缓的背景下,国际有机产品的销售额仍以稳健的步伐迈进。全球有机产品的需求主要集中在北美洲和欧洲,这两个地区的市场需求占了全球有机市场的96%。虽然各大洲现在都有有机农业实践,但是需求还是集中在这两个地区。需求的高度集中会导致生产与消耗的矛盾加剧,对有机生产方法的意识的缺乏和低购买力等因素也限制了其他国家的有机产品消费。

作者崔洪

出处《中国食品》 2015年第3期30-33,共4页 China Food

关键词有机食品有机产品有机农业经济增长标准认证欧盟标准乳制品企业竞争产品领先品牌有机水果

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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