上海市消保委提醒消费者网购蛋糕不安全

下载PDF

导出

摘要近日，上海市消保委召开新闻发布会，公布近期网购蛋糕比较试验结果。该试验显示，39件样品中有11件样品不符合标准，不符合率为28．2茗，主要问题集中在菌落总数、大肠菌群、色素等方面。本次比较试验39件样品中，有10件样品的微生物超标，其中9件样品大肠菌群超标、1件样品菌落总数超标，有2件样品超范围使用柠檬黄、日落黄、诱惑红等色素。

出处《中国食品》 2015年第6期139-139,共1页 China Food

关键词上海市蛋糕网购消费者安全比较试验菌落总数大肠菌群

分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1乳制品:杀菌是重中之重[J].大众标准化,2011(11):40-40.
2质检总局：顺露等4种植物蛋白饮料抽检不合格[J].中国食品,2012(18):90-90.
3赵烨.葡萄酒中柠檬酸检测方法的探讨[J].青春岁月,2013,0(17):485-485.
4余森艳,李志红.发酵型火龙果醋酸饮料的生产工艺[J].中国调味品,2015,40(12):94-97. 被引量：4
5李海,康明丽.果蔬涂被保鲜剂的应用[J].食品工程,2007(4):39-41. 被引量：2
6张钰芸.网购“纯天然”自榨油有风险[J].百姓生活,2015,0(6):80-80.
7杨祖英,李良学.食品中诱惑红的测定方法[J].卫生研究,1994,23(4):239-242. 被引量：4
8酸牛奶和含乳饮料不一样—酸牛奶、含乳饮料比较试验结果[J].中国消费者,2002(10):20-23.
9刘煜.食醋产品合格率为93.3% 部分产品超范围使用甜蜜素、糖精钠[J].监督与选择,2008(9):13-13.
10质量微评[J].中国质量万里行,2016,0(9):4-4.

中国食品

2015年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

上海市消保委提醒消费者网购蛋糕不安全

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史