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果园杀菌剂作用机制和安全性探讨

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摘要 近年来,果品质量生产安全备受社会关注,熟知常用杀菌剂的作用机制和安全使用成为果农的必修课,成为食品安全从源头治理之策。阐述果园中常用杀菌剂的作用机制,列举相对应的众多杀菌剂及其复配剂的常用剂型、杀菌特点、毒性高低和安全性等。
作者 任善军
出处 《中国园艺文摘》 2015年第4期187-190,共4页 Chinese Horticulture Abstracts
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