摘要
维生素D作为防治佝偻病的维生素被广泛认知,但其在全球范围内的缺乏率却很高。近年来国内外的研究发现维生素D可能还具备其他的生物学功能,提示维生素D对人体健康有重要的意义。本文对维生素D潜在的生物学功能、国内外人群营养状况进行了综述,并简述了维生素D营养素补充剂的对于人群健康状况的意义。
Vitamin D is known as a nutrient for rickets , but still with high deficiency worldwide. Recent research reviewed some other biological function of Vitamin D , indicated that it might be significant for human health. This review summarized the biological function of Vitamin D , the nutritional status in population , and the meaning of developing Vitamin D supplement.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2015年第8期145-148,共4页
Food Research and Development
关键词
维生素D
生物学功能
营养状况
Vitamin D
biological function
nutrition status
