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烘焙界新高潮——软欧包 被引量:3

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摘要 软欧包的成名来源于"胖达人"面包。"胖达人"源自于台湾,并正在台湾创造着烘焙史上的奇迹,每开一家店,排队抢购的人潮蔓延数公里长。"胖达人"始终致力于精心烘焙大家喜爱的健康面包,但是,2013年8月22日,台北市卫生局突击检查"胖达人"台北门店,在敦化南路分店厨房内找到了龙眼、枫糖、红酒酱、蓝莓等9种香精,当场戳破了"胖达人"的谎言。
作者 崔洪
出处 《中国食品》 2015年第9期89-89,共1页 China Food
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引证文献3

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