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风险分析在部队野外驻训食品安全管控中的应用

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摘要风险分析是业界公认的食品安全管理理念和手段之一。本文报告了将其应用于部队野外驻训期间的食品安全保障,促进官兵健康和训练任务顺利完成的做法。

作者祁向丽杨林李海龙任立松

机构地区新疆军区疾病预防控制中心卫生监督科新疆军区疾病预防控制中心实验室

出处《人民军医》 2015年第8期877-878,共2页 People's Military Surgeon

关键词野外驻训食品安全风险分析

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R821.6 [医药卫生—临床医学]

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